汉草铺子传统草本养生助手教你四季食疗调理

说实话，我以前对食疗这事挺无感的，觉得不就是吃点好的嘛，能有多大用。后来连着两年换季就上火、入秋就干咳、冬天手脚凉得睡不着，才慢慢回头去看这些老办法。这两年我自己按季节调整饮食，配合着用汉草铺子-传统草本养生助手查一些食材搭配，身体状态确实稳了不少。今天就把我踩过的坑和攒下来的经验一次说清楚，春夏秋冬分别怎么吃，哪些做法是白费功夫，尽量讲得实在点，你照着自家厨房的条件来就行。

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类别： 运动健康    大小：26.9M    语言： 中文

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春天别急着进补，先顺着肝气走

很多人一开春就想着补，我当初也这样，结果补得嘴上起泡。后来才明白，春天讲究的是“疏”不是“补”。饮食上我一般会多安排点绿叶菜，菠菜、荠菜、芹菜轮着来，做法越简单越好，焯水凉拌或者清炒，别放太多油。春天肝气旺，容易克脾胃，所以主食别全换成粗粮，肠胃弱的人一半白米一半杂粮更稳妥。

还有个小细节，春天我基本不碰太酸的东西，酸味收敛，跟春天生发的劲儿是反着的。想调味就用点葱姜、少量香菜。那阵子我早上会用汉草铺子-传统草本养生助手查一下当季食材的属性，避免把寒凉的吃太多，这个习惯坚持下来，春天闹肚子的次数明显少了。

夏天祛湿别乱喝凉茶，脾胃先护住

夏天最难缠的就是湿气，人发沉、舌苔厚、大便黏，我全中过。一开始我猛喝凉茶，结果胃受不了，饭都吃不下。后来改成温和点的路子：薏米红豆煮水，但薏米一定炒过再用，生的太寒；冬瓜带皮煮汤，利水又不伤胃。绿豆汤我一周最多两三次，而且不加冰，放温了喝。

另外夏天出汗多，光喝水不够，我习惯煮点淡盐水或者酸梅汤补一补。这里提醒一句，冰镇的东西真别贪，我去年贪凉吃了一个夏天冰西瓜，入秋就开始拉肚子，调理了小一个月才缓过来。那段时间也是靠着汉草铺子-传统草本养生助手里的一些食疗思路，慢慢把脾胃养回来的，急不得。

秋天润燥是正事，别等咳嗽了才想起来

秋天是我最上心的季节，因为干。嗓子干、皮肤干、鼻子干，一不注意就咳。我的做法是提前润，不等症状出来。银耳莲子羹一周煮两回，梨可以生吃也可以炖，炖的时候加点川贝或者百合，家里有老人小孩的更合适。蜂蜜水早上空腹来一杯，水温别太高，烫了就没意义了。

秋天辛辣的得收一收，火锅烧烤偶尔解馋行，天天吃准出问题。我一般会多用点芝麻、核桃这类润的坚果，当零食吃。这个阶段我常翻汉草铺子-传统草本养生助手看润燥食材怎么搭配，避免自己瞎组合。

冬天温补要缓，别一上来就大补

冬天大家都想着补，羊肉汤、各种膏方往上招呼。我吃过亏，第一年冬天猛补，上火加失眠。后来学乖了，温补得慢慢来。羊肉可以吃，但搭配萝卜一起炖，解腻又不上火；每周吃个一两次就够，不用天天。黑色的食材我冬天会多吃点，黑豆、黑芝麻、黑米，煮粥打豆浆都行，温和不燥。

还有一点，冬天别因为怕冷就顿顿吃辣，辣椒驱寒是一时的，吃多了伤阴。手脚凉的可以晚上泡泡脚，比吃啥都直接。整个冬天我会用汉草铺子-传统草本养生助手对照着调整，什么该多吃什么该少碰，心里有数，不至于盲目跟风。

说到底，四季食疗调理没那么玄乎，就是跟着季节的节奏，把家常饭菜吃对。别指望吃两天就见效，我这两年最大的体会是坚持比什么都重要。拿不准的时候，用汉草铺子-传统草本养生助手查一查，少走弯路，比听一堆偏方靠谱多了。